La qualità, la trasparenza e l’affidabilità sono i valori su cui si basa la passione della famiglia Polselli per il grano. Questi principi aziendali si riflettono nell’uso di grano di alta qualità e nel costante lavoro per mantenere elevati standard qualitativi, attraverso la selezione di materie prime e il controllo accurato di tutto il processo produttivo per la produzione della nostra farina.