Nel 1989, Maina è diventata la prima azienda al di fuori del Nord Italia a produrre il Pandoro. Con lo sviluppo di questa nuova linea di produzione, i volumi sono aumentati notevolmente, e l’azienda ha avuto la necessità di espandere la sua superficie coperta e il magazzino per evitare problemi di stoccaggio dei prodotti finiti. All’inizio del nuovo millennio, la tradizione di famiglia è continuata con l’ingresso dei rappresentanti della seconda generazione delle famiglie Brandani e O Gennaro nell’azienda. Insieme ai fondatori storici, hanno garantito la necessaria continuità aziendale.